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護花大使盯油桐花 抓準花期一成花開 中下旬最美〔記者吳為恭∕彰化報導〕又到了油桐花的開花季節,彰化縣文化局為了確實掌握今年八卦山脈油桐花季的花期,避免重蹈去年覆轍,特別邀請民眾擔任護花大使,建築設計回報八卦山脈各地油桐花的開花狀況,目前開花率大約10%,預計4月18日至25日前後將會是盛開的最美時刻,適合民眾賞花。行政院客委會每年都會在苗栗縣、彰化縣舉辦油桐花季活動,不過受到氣候影響,彰化縣借貸去年舉辦油桐花季活動時,因花期延後,致活動展開時竟然看不到大片的油桐花,讓民眾大失所望,也讓油桐花季大為失色。去年花期抓不準 很漏氣文化局藝文推廣課長陳逸玲說,有了去年的前車之鑑,今年他們特票貼別邀請民眾擔任護花大使,請民眾將油桐花開花的情形拍成照片,回報給他們,以便掌握開花的情況,護花大使們在3月底前每5天拍攝1次照片,在4月20日前每3天拍攝1次照片,在油桐花季舉辦期間,每2天拍攝1次宿霧照片。陳逸玲指出,根據護花大使的回報,目前縣內約有10%的油桐花已經開花,主要分佈在彰139線道路旁,有數十棵油桐花等不及其他的「桐伴」,已大肆吐露芬芳,預計本月18日至25日將會是油桐花綻放最美的巴里島時刻。

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跟乳癌說 Bye Bye 的水果 我們都聽過乳癌,但不知如何預防 ? 乳癌,它一直都是女性朋友的隱憂,想想萬一要把最能讓人注目的部位切除掉,那是多麼難過的事啊!不過你知道嗎?有個水果可是可以讓你跟乳癌說 ByeBye ? 加拿大氰化物大學研究人員發現,蕃茄汁內所含的蕃茄紅素具有防止乳癌的效果,特別是像蕃茄醬、蕃茄汁或是蕃茄湯等,經過加工的蕃茄食品的蕃茄紅素,特別容易為人體吸收,對降低罹患乳癌的效果比直接生吃蕃茄還要好。如果達到預防酒店工作效果每天須吸收五毫克的蕃茄紅素 。 英國『衛報』報導,前此有研究顯示食用蕃茄可以減少男人罹患攝護腺癌和心臟病機率,而這項由一家蕃茄醬公司贊助的研究則發現,蕃茄、西瓜與紅葡萄呈現紅色的蕃茄紅素可以預防乳癌、子宮頸癌、前列腺癌、結腸癌與心臟病,其中又以預防乳癌的效果特別顯著。 而且也應吃足量的新鮮蔬果以維健康 如何挑選紅蕃茄 要攝取到較多的蕃茄紅素,首先要選擇較紅的品種,因為愈紅、愈熟成的蕃茄所含的蕃茄紅素愈多,酒店打工因此在選購上,可以多多考慮較紅的蕃茄。在烹調方面,宜盡量將蕃茄切碎,因蕃茄紅素存於細胞壁內,透過機械性的破壞,可以使蕃茄紅素較易釋放出來,我們就更容易吸收到蕃茄紅素。 市面上的罐裝蕃茄或蕃茄汁,也可以善加利用。因為加工的蕃茄皆在紅熟時才採收,因此所含的蕃茄紅素較多,吃下後當然要比生食所攝取的蕃茄紅素多上好幾倍,而且一般人一天要吃四至五顆的蕃茄並不容易,但是品嚐蕃茄罐頭或喝蕃茄汁,就顯得容易多了,也更能攝取到同酒店兼職等量的蕃茄。 早餐吃三明治或漢堡時,就可以夾入切片的蕃茄,一般吃生菜沙拉時,就可以加入蕃茄,或者直接將蕃茄當作水果的容器,然後把蘋果、奇異果等水果,放在挖空的大番茄內,變成一道美味又豐富的沙拉。 一般烹調上,蕃茄也是非常好的配角,比方說,蕃茄炒蛋、蕃茄炒牛肉,都會讓菜餚增色不少;另外蕃茄醬也可好好利用,例如做成茄汁魚片,也是爽口下飯的佳餚。市面上販賣的罐裝蕃茄糊,若與包心菜、青椒、芹菜和洋蔥等熬成湯,也非常美租辦公室味。 夏天天氣炎熱,可以將蕃茄打成果汁,具有消暑作用。不過由於蕃茄中的蕃茄紅素,需要加熱及油的輔助才能充分吸收,所以可先把蕃茄放入水中加熱,然後和柳橙、葡萄柚等水果,一起放入果汁機打碎後,加幾滴橄欖油幫助蕃茄紅素的吸收,最後然後再放入一些檸檬和蜂蜜,即成了一杯高纖且具美容功效的蔬果汁。

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